日本全国の美味しい素材を美味しく届ける、
津乃吉の「食べるものがたり」

「素材を活かすこと」を信念に、吉田家の皆さんが家族で代々営んでいる津乃吉（京都・東山）。
その原点は、先代が生まれ育った熊本県 田浦の豊かな自然の中にあった「ほんものの食べ物」でした。

日本の四季や土地それぞれに溢れる美味しい素材の魅力。そして、その生産者の想いを一緒に届けたい。
そんな想いを込めて、食卓の豊かさが人の幸せに繋がると信じ、どんなに非効率的なことでも手間を惜しまず、添加物等は使わずに素材を活かし切り、時間をかけてすべて手で作られています。

作る人、食に関わるたくさんの「ものがたり」を通じて、「食べることの楽しさ」を思い出させてくれる津乃吉の味をぜひお楽しみください。



＜セット内容について＞
女将特選セット 化粧箱入り

　　○ごぼう味噌 140g ×1
　　○山椒じゃこ 40g ×1
　　○丹波篠山産の黒豆煮 80g ×1
　


-ごぼう味噌

ごぼう、しょうが、丹波しめじを三種のお味噌に混ぜ込んだ、絶品のおかず味噌。

芳醇なごぼうの香りに、丹波しめじ、丹波黒鶏のスープをたっぷり使った、贅沢な旨みが食欲をそそります。甘すぎず、旨みがたっぷりで、色々な料理にも使える万能味噌。

ごぼう、しょうがと女性に嬉しい素材がたっぷりで、体にも美味しい一品。他ではあまり見ない津乃吉ならではの商品です。



内容量：140g
原材料：米みそ(白味噌、赤味噌、こうじ味噌)（国産）、ごぼう、丹波しめじ(はたけしめじ)、粗糖、鶏スープ(鶏がら、玉ねぎ、人参、食塩、生姜、香辛料)、生姜、清酒、みりん
アレルギー表示：大豆、鶏肉
賞味期限(未開封)：90日 ※開封後は、冷蔵庫にて保存して速やかにお召し上がり下さい。
保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー　113Kcal　たんぱく質　5.2g　脂質　2.2g　炭水化物　18.0g　食塩相当量　2.4g

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-山椒じゃこ

あと味までおいしい、ちりめん山椒。

創業以来、オリジナルの製法をかたくなに守り続けている、津乃吉のこだわりを感じていただける看板商品。主に豊後水道で獲れた上質なちりめんじゃこを、丁寧にひいた出汁と厳選を重ねた最高の調味液を使い、優しく上品な風味に仕上げました。



内容量：40g
原材料：ちりめんじゃこ（国内製造）、しょうゆ、清酒、麦芽水飴、焼酎(梅酒)、さんしょうの実、こんぶ、かつお節、むろあじ節
アレルギー表示：小麦、大豆
賞味期限(未開封)：60日 ※開封後は、冷蔵庫にて保存して速やかにお召し上がり下さい。
保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー　217Kcal　たんぱく質　36.2g　脂質　4.4g　 炭水化物　8.1g　食塩相当量　5.6g

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-丹波篠山産の黒豆煮

丹波篠山産黒豆の素材を生かした　黒豆煮。

丹波篠山で採れた最高の黒豆を、素材の味を生かし、優しい甘さに炊き上げました。すばらしい素材の味を生かすため、砂糖はてんさい糖の氷砂糖と粗糖を使用し、隠し味としてゆず果汁を加えております。黒豆嫌いの方も絶賛してお召し上がりいただける逸品です。



内容量：80g
原材料：黒豆（兵庫県産）、氷砂糖、清酒、粗糖、しょうゆ、ほんみりん、ゆず果汁、食塩
アレルギー表示：小麦、大豆
賞味期限(未開封)：90日 ※開封後は、冷蔵庫にて保存して速やかにお召し上がり下さい。
保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー　175Kcal　たんぱく質　9.1g　脂質　3.3g　炭水化物　27.2g　食塩相当量　0.2g


こちらの商品はギフトラッピング（化粧箱）付きです。
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